|
|
Hamburgers Met Nieuwe Aardappeltjes, Lente-uitjes En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Hamburgers (rundvlees) van 100/150 g. per stuk
600 g. nieuwe aardappeltjes in de schil
150 g. reepjes ontbijtspek
1 bos lente-uitjes
60 g. roomboter om in te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de spekreepjes krokant met een klein beetje boter. Schep ze uit de pan op keukenpapier. Kook de aardappeltjes (eerst goed schoonborstelen en wassen) in de schil tot ze bijna gaar zijn. Giet ze af en houd ze warm. Bak de hamburgers met de rest van de boter om en om met een knapperig korstje. Neem ze uit de pan en houd ze even warm. Bak nu de aardappeltjes in de braadjus goudbruin en voeg de in schuine reepjes gesneden lente-ui en de reepjes spekjes er aan toe. Laat het geheel even samen bakken en verdeel over 4 voorverwarmde borden. Plaats de hamburgers er bovenop en serveer direct
|
|
|